I) La roulette à fait son apparition en Italie sous le nom biribi au début du XVIIe siècles, et est arrivé en France au XVIIIe au Palais-Royal à Paris
La roulette est constituée de 37 cases, allant de 0 à 36, de taille similaire, répartis sur un cylindre avec des cases alternant entre les couleurs rouge et noir, à l'exception du 0, qui est vert.